餐飲油煙作為大氣中揮發(fā)性有機物（VOCS）和 PM10 的重要來源，對空氣質(zhì)量和居民生活有著不可小覷的影響。為有效監(jiān)管餐飲油煙排放，餐飲油煙在線監(jiān)測平臺應(yīng)運而生，成為守護藍天的得力助手。

餐飲油煙在線監(jiān)測平臺借助物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS 無線通信技術(shù)，構(gòu)建起集監(jiān)測、采集、傳輸于一體的體系。系統(tǒng)主要由油煙在線監(jiān)測儀、傳輸網(wǎng)絡(luò)和監(jiān)控軟件云平臺組成。油煙在線監(jiān)測儀負責對油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度等關(guān)鍵指標進行精準檢測，同時實時監(jiān)測風(fēng)機、凈化器的運行狀態(tài)。通過 4G/GPRS 通訊方式，監(jiān)測儀將采集到的數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)控軟件云平臺，方便監(jiān)管人員和餐飲企業(yè)遠程查看。

該平臺具備多種實用功能。在線監(jiān)測功能可對油煙排污數(shù)據(jù)進行實時跟蹤，為監(jiān)管提供第一手資料；告警數(shù)據(jù)監(jiān)測能在油煙數(shù)值超標或設(shè)備出現(xiàn)運行、停機、故障等異常情況時，及時發(fā)出告警，便于相關(guān)人員迅速響應(yīng)；數(shù)據(jù)分析功能則通過對運行時長、離線情況、告警占比等數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，為后續(xù)決策提供有力支撐；隱患管理功能可根據(jù)告警數(shù)據(jù)生成隱患記錄，并進行派發(fā)與處理，形成管理閉環(huán)；基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護可對個人信息、權(quán)限、企業(yè)及測點信息等進行管理；數(shù)據(jù)服務(wù)涵蓋數(shù)據(jù)采集、短信提醒、存儲和解析等，確保信息及時傳達。

在實際應(yīng)用中，不少地區(qū)已借助餐飲油煙在線監(jiān)測平臺取得顯著成效。一旦排污數(shù)據(jù)超標，平臺便會提醒餐飲企業(yè)整改，若不達標將面臨處罰，大大提高了油煙凈化和執(zhí)法效率。

餐飲油煙在線監(jiān)測平臺為餐飲油煙治理提供了科學(xué)、高效的手段，不僅助力監(jiān)管部門提升工作效能，還促使餐飲企業(yè)增強環(huán)保意識，規(guī)范經(jīng)營。相信隨著技術(shù)的不斷發(fā)展與完善，這一平臺將在守護藍天白云、改善城市環(huán)境中發(fā)揮更大作用 。